В отличие от виноградарства в провинции Коньяк, выращивание яблонь и
груш никогда не было для крестьянства Нормандии основным видом
деятельности. Этим и объясняется уникальный характер кальвадоса -
французского напитка "для себя". Подобно абсенту, начавшему свое
шествие по миру вместе с Африканским экспедиционным корпусом,
кальвадос обязан своей известностью прежде всего французским солдатам
Первой мировой войны. И, конечно же, Эриху Марии Ремарку!
|