Восточно-азиатская кухня -
Бодрое травянистое вино. Совиньон Блан. Эльзас. Мозельский вина. Вердехо, непременно!
Ветчина:
- Сыровяленная, пармская -
Прощюто, Эльзас, лучше Ган Крю. итальянское из Кольо. * *
- Испанский или португальский хамон -
Херес Фино, Мансанилья, или *Порто Тауни. Мощная красная или розовая Мурсия.
- Жаренная -
Мягкие бургундские. Чешский Франковка. Легкий чилийский Каберне-Совиньон, Калифорнийский Пино Нуар.
|