Делать розовое из чёрного, на мой крестьянский взгляд, пижонство. Виноград не получает своего полного выражения. Хотя дамам нравится. А в позапрошлом году у меня заплодоносил Мускат розовый. Сделал по красному способу. В первый год было грубоватым, а во второй - уже сказка. Сейчас любимое вино у моих друзей и клиентов. С нетерпением жду начала плодоношения Олега розового магарачского, выведенного Голодригой. Пробовал вино из этого винограда. Было испорчено крепежём, но букет и вкус! Вершина крымской селекции.
|