Ольга, поставлена задача - место для семейного отдыха, с игровыми автоматами. А тут грузят алкоголем по полной программе, бездумно. Или ни к селу, ни к городу - армянские коньяки.
Как - не знаю, но советы должны исходить из того, какую публику хотят хозяиева ресторана видеть у себя. И какую - не хотят видеть.
"Заставлять" никого не надо. Надо создать такую обстановку и кухню, что люди захотят придти в ресторан к Марине с детьми. А с детьми еще и потому, что напиться в ресторане Марины низзя.
|