Тема
:
С Сомелье о сомелье - особенности и тонкости профессии из первых рук
Показать сообщение отдельно
09.02.2009, 14:59
#
2
Les Moore
Мужчина дня
Сообщений: n/a
Но общий язык находите? ;-) Ведь насколько я понимаю, сомелье и шеф должны работать в доброй связке. Ведь винная карта, при правильном подходе, очень сильно связана и зависит от меню. Или все-таки эта связь достаточно гибка?