Строганина из муксуна или нельмы , с хорошей *правильной приправой.
* *Рыба с "душком " готовится ненцами , хантами как методика борьбы с цингой . Выловленная рыба разделывается и вывешивается на вольном воздухе , без применения соли , сохнет , выветриванием...
_____________________________
Кто то несет свой Крест , кто то ест свою морковку....
|