Dinah Soov

Купажи в виски - всегда удешевление. Никакого "улучшения" вкуса, букета и т.д.
«Как дирижёр собирает звуки инструментов оркестра в гармоничную симфонию, так и мастер купажа сливает различные сорта виски, создавая симфонию вкуса» - это маркетинговая легенда, не более. На самом деле смешивание разных дистиллятов даже на самых ранних этапах изготовления виски (это называется "pure malt") может нарушить вкус и аромат виски. Смесь же разных сортов виски при изготовлении купажей ("blended" виски) приводит к ещё более плачевным результатам. К тому же в "blended" виски добавляют еще и зерновой "grain" (не ячменный) виски.
С коньяками дело посложней, но я не специалист и не могу сказать улучшает ли купажирование вкус коньяка. В то же время существуют забытые здесь по какой-то причине арманьяки, кторые всегда милизимны.