Fifi

Со вкусом населения, действительно, проблема. Надо развивать, менять, подталкивать к сдвигам в потреблении напитков. Но есть отдельный момент - стоит повысится благосостоянию населения (не в лице олигархов, и не только в Москве и Питере), как произойдут чудеса, у людей появится стимул, интерес к благородным напиткам. Но здесь важна также внятная PR-компания со стороны государства (а не как сейчас - сегодня, стало быть, разрешим бояре, стопочку. А в конце недели - все запретить, пиво - яд, вино - из порошка, водка - от 89 рублей и т.д. и т.п.).
Кстати, по поводу слабоалкогольных коктейлей, вопрос к государственным мужам: "Ребята, а вы когда соответствующие документы на их производство разрабатывали, подписывали, утверждали, принимали, головой слабо было подумать? Ведь уже тогда их состав четко был прописан в соответствующих документах, было ведь видно, что это спирт да химикаты. Уже тогда главный нарколог должен был вопить благим матом - Остановитесь! Что вы творите!!!"