Dan Saul Knight

А мне кажется, что тема начинает приобретать более густой окрас. Цепляет, конечно, многое цепляет...Но по порядку. Вернусь к терруару. Да, это не только земелька, как выразился Роман;-) . Терруар - это совокупность почвенных, микроклиматических условий с экспозицией виноградника. Т.е., замкнутая экосистема, в которой учитывается все: местонахождение виноградника, его расположение, освещенность солнцем, роза ветров, состав почвы, дренаж, степень пологости склона...(md) И в эту систему не входит только человек. Он - извне. И именно поэтому мне не совсем понятно, а почему не может быть терруара в "странах третьего мира"?:-$