Ромео, понимаете, на западе нету ГОСТов. Там жесткая конкуренция и реклама времен сухого закона в США: "никакой головной боли в целой бутылке". И это действительно так. Метод отсечения "голов" и "хвостов" применяемый при производстве виски, коньяка и т.д. (мне, кстати, непонятно, почему Вы их противопоставили по количству сивушных масел), применение медных перегонных аппаратов, а медь связывает примерно треть сивушных масел - все это достаточно действенно, чтоб вообще не думать на эту тему. И, между нами, при прочих равных виски легче коньяка. Естественно, хороший виски.
|