Kent C. Strait

Дичь, варишь в чугунке подольше, на медленном огне, чтоб она томилась! Достаешь ее в тарелку посолил, чесноком помазал и накрыл крышкой чтоб не остывала. Чем больше дичи тем наваристее шулюм будет! Потом туда же закладываешь крупно резанную картошку, лук, морковку, пару ложек пшена и пару крупных карасей! Все это дело томится! Добавляешь приправ соли лавровый лист перец- все это дело по своему вкусу, но мне больше нравится только соль перец и лаврушка. Мелко нарезаешь зелень укроп, лук, как рыба и картошка будут готовы, бросаешь в шулю зелень, накрываешь крышкой и снимаешь с огня, можно добавить водки, но немного! Тать настоятся минут 5-10 и ...........мммм!!!