Lovelykitti

Сбитень «Гранатовый»: 100 г меда, 0,3 г молотой корицы, 0,2 г гвоздики, 100 г осветленного гранатового сока, 900 мл воды. Мед растворить в кипящей воде, добавить сок, положить в напиток марлевый мешочек со специями и кипятить, закрыв посуду крышкой, при слабом нагреве 15 — 20 мин, процедить.
* * * * * * * *
* * * * * * * *Сбитень «Жженка»: 200 г меда, 1 л воды, 1 ст. ложка сахара, лавровый лист, тмин, корица. Мед растворить в горячей воде и кипятить 20 — 25 мин, затем добавить пряности и кипятить еще 5 мин. Смесь процедить и добавить для цвета жженку. Для ее получения сахар нагреть в ложке над слабым огнем, пока не образуется тёмно-коричневый сироп.
* * * * * * * *
* * * * * * * *Сбитень с вареньем: 160 г варенья, 40 г меда, по 0,5 г имбиря и гвоздики, корица на кончике ножа, 1 л воды. В кипящую воду положить варенье и мед, через 5 мин добавить пряности и варить еще 5 мин. Готовый напиток процедить.