Виктор, ты видимо в городах жил, а я часто в командировки ездил по районам, и у чабанов за бишбармаком сиживал... Забавные случаи: едешь проверять падеж овец в совхозе. Докладывают: пало 4 овцы. Вечером едем на бишбармак, съедаем вместе с начальством овцу. Утром докладывают: пала еще одна овца, волк утащил... Так и жили с волками в дружбе... А городские казахи (основные мои друзья) конечно были цивилизованными и бишбармак ели не руками, а в отдельных тарелках. А в аулах тарелка полагалась только русскому гостю, а все остальные ели руками...:-$
|