надо попробовать!!!...обязательно....а наверно можно и в духовке так.....

Можно и в духовке, но на костре вкуснее получается.

ну ,ясный перец!!!...на костре ваще всё вкуснее и полезней!...а чай из самовара ,совсем другой чай!!!.....:-D

да вот и снова подходит сезон пикников, делитесь рецептами, не жадничайте.
следующее что буду пробовать, так это делать сёмгу (салмона) горячего копчения.

Прикупил сайры св/мор, по случаю. на решотки получается вкуснея шпрот.

мы делаем на решетке скумбрию - в брюшко напихать зелени побольше и несколько зубчиков чеснока
а еще очень любим овощи на решетке - болгарский перец, цуккини, баклажаны, кому что нравится, к мясу - самая лучшая закусь

вариант кукурузы на углях, можно не только в походе. берём молоденкую кукурузу, очищаем от листьев, мажем маслом, солим, заварачиваем каждый качан в фольгу плотненько, и кладём на гриль (не на самый жаркий уголь) переодитечски переварачиваем минут 5-10, ГОТОВО! приятного апетита!

кстати салмона коптить не пробовал но вот радужная форель - это КЛАСС. правда из всех разных стружек мне больше всего нравится вишня

Люля кебаб,печень завёртанная в жиру и много водки и всё это на природе.

Олег, а вы попробуйте картошечку завернуть в бекончик или в жировую плёнку и на мангал или в духовочку