Таким образом, любая вискикурня, будучи построенной в той же местности, может ровно с такими же правами, как Old Bushmills претендавать на звание старейшей лицензированной вискикурни в мире. Даже если ей и года еще не исполнилось. Вернемся к Old Bushmills и их собственной информации о своей истории. И увидем уже более близкие к действительности даты - 1743 и 1784 годы. Именно 1743 годом зафиксировано первое официальное упоминание вискикурни Old Bushmills, являвшейся на тот момент подпольным производством, а лишь в 1784 году вискикурня была официально зарегистрирована и именно этот год до недавнего времени и указывался на этикетках виски, как год основания компании, что на мой взгляд совершенно справедливо и разумно. Вместе с этим была как их торговая марка зарегистрирована и исконно ирландская технология производства виски - Pot still.
|