Что такое баланс вина? (от Натальи Харичевой)

31.03.2010, 23:55

7. АБСОЛЮТНО СУХИЕ, НЕЙТРАЛЬНЫЕ Это бодрящие. освежающие вина, чей букет не сведет вас с ума. Но, если их хорошенько охладить, поставить рядом с креветками или омаром, то получите незабываемое сочетание!
Во Франции Мюскаде из долины Луары является самым нейтральным представителем этой категории. Шабли до категории Премье Крю так же имеет очень сухой, минеральный вкус.
Италия шлавный специалист по таким винам к пасте. Возьмем Фраскати, Пино Гриджио, Пино бланко и т.д. Большая часть попадет в эту категорию.
Лаурейра в Галисии так же идет прекрасным сопровождением к ракушкам и осьминогам, если не добавить богатого Альбариньо.
Новый Свет со всей страстью старается избегать таких вин. И впрямь лаконичная классическая элегантность - признак аристократизма.

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

31.03.2010, 23:55	#28
Sadie Мужчина дня Сообщений: n/a	7. АБСОЛЮТНО СУХИЕ, НЕЙТРАЛЬНЫЕ Это бодрящие. освежающие вина, чей букет не сведет вас с ума. Но, если их хорошенько охладить, поставить рядом с креветками или омаром, то получите незабываемое сочетание! Во Франции Мюскаде из долины Луары является самым нейтральным представителем этой категории. Шабли до категории Премье Крю так же имеет очень сухой, минеральный вкус. Италия шлавный специалист по таким винам к пасте. Возьмем Фраскати, Пино Гриджио, Пино бланко и т.д. Большая часть попадет в эту категорию. Лаурейра в Галисии так же идет прекрасным сопровождением к ракушкам и осьминогам, если не добавить богатого Альбариньо. Новый Свет со всей страстью старается избегать таких вин. И впрямь лаконичная классическая элегантность - признак аристократизма.