Альтернативные научные эксперименты в виноделии

22.12.2008, 16:19

Вопрос в том, что происходит на физико-химическом уровне с вином. Ничего особенного в этом нет, т.к. какая разница как улучшать качество вина? Главное - качество. Если оно растёт, то хорошо. В этом смысле уместна аналогия с самым дорогим сортом кофе - Копи Лувак. Судя по описаниям, совсем не понятно что происходит с вином, явно нужны всесторонние исследования.

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

22.12.2008, 16:19	#3
Eric Shin Мужчина дня Сообщений: n/a	Вопрос в том, что происходит на физико-химическом уровне с вином. Ничего особенного в этом нет, т.к. какая разница как улучшать качество вина? Главное - качество. Если оно растёт, то хорошо. В этом смысле уместна аналогия с самым дорогим сортом кофе - Копи Лувак. Судя по описаниям, совсем не понятно что происходит с вином, явно нужны всесторонние исследования.