Тяга к благородству была и в СССР. Мы с другом в конце восьмидесятых в маленьких ялтинских подвальчиках такие изюминки встречали, и крымские и зарубежные! А благородство я бы разделил на "брендовое" - этого, конечно, мы наврядли скоро достигнем, и истинное - такое я встречал в самых неожиданных местах в Грузии и в Крыму. Один ещё гимназического воспитания дедушка в Гаспре выдолбил в скале террасу, в сумочке натаскал земли из санатория, где работал дворником и высадил десяток кустов винограда. Он делал вина в количестве от полулитра до трёх, за пятнадцать лет скопилась коллекция банок и баночек метров в пять квадратных. После его смерти наследники стали проводить дегустации, давая названия выпитому уже вину. Имя тому, чего уже нет! Я побывал на нескольких. Такого вина я больше не встречал!
|