По пиву! Какое пиво самое хорошее? Оценки и дегустация пива.

24.04.2009, 23:25

По поводу закона. Он в частности регулировал ценообразование. Это была его основная цель, а качество во вторую очередь. По поводу соблюдения: Пшеничный солод применяли уже давно, хотя в законе говорилось только о ячменном. По поводу добавления фруктов не так давно был даже суд в Германии и пивовара добавляющего фрукты в пиво оправдали. Кальций для дрожжей, гипс в воду в пиво добавляют давно и повсеместно, в том числе и в Германии. И все об этом умалчивают.
Но в целом самое главное достижение закона, на мой взгляд, это определение общего направление развития пивоварения в Германии. И это самое главное!

Сам закон можно почитать здесь:

http://www.israbeer.com/a-bit-of-history/35-2009-02-12-18-51-34.html

Результаты опроса: Какое пиво самое лучшее?
Немецкое	3	11.11%
Чешское	14	51.85%
Польское	0	0%
Украинское	1	3.70%
Российское	3	11.11%
Белорусское	1	3.70%
Молдавское	0	0%
Другое	5	18.52%
Голосовавшие: 27. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

24.04.2009, 23:25	#11
Hy Ball Мужчина дня Сообщений: n/a	По поводу закона. Он в частности регулировал ценообразование. Это была его основная цель, а качество во вторую очередь. По поводу соблюдения: Пшеничный солод применяли уже давно, хотя в законе говорилось только о ячменном. По поводу добавления фруктов не так давно был даже суд в Германии и пивовара добавляющего фрукты в пиво оправдали. Кальций для дрожжей, гипс в воду в пиво добавляют давно и повсеместно, в том числе и в Германии. И все об этом умалчивают. Но в целом самое главное достижение закона, на мой взгляд, это определение общего направление развития пивоварения в Германии. И это самое главное! Сам закон можно почитать здесь: http://www.israbeer.com/a-bit-of-history/35-2009-02-12-18-51-34.html