[Roza Ghox]

Уважаемая Нателла,очень давно,летом 83-го года ,мы с подружками отдыхали в Сухуми,и женщина по имени Мзиа ,соседка, пригласила нас на толму.Сама я тогда и готовить-то не умела,и это был первый рецепт,который я записала для себя.Вкус какой-то особенный был у этого блюда!Оказазалось,что Мзиа кладет в толму чеснок,чего не делала моя мама.И теперь каждый раз,когда я беру чеснок для толмы,я вспоминаю эту веселую,жизнерадостную женщину.Очень надеюсь,что она жива-здорова и счастлива!