- Всё нижеперечисленное (вкус, запахи т.д.)- это органолептика.
-Понятие водка - уже подразумевает (в большинстве своём 40-45 град).
- А основные критерии это:
альдегиды, метиловый спирт, сивушные масла, сложные эфиры.
В начале 90-х годов, когда был выброс на Российский рынок всяких там Чёрных Орлов и Распутиных ,эти водочные изыски мне пришлось браковать в большом количестве. Фурами шла забраковка. А потом государство отменило доступный лабораториям фотометрический метод контроля, и оставила газовохроматографический. С тех пор и пьём всякую лабуду(tr)

Согласен!Я знаю,что в водке нет 40%,в ней где-то 35%-37%.Это правда?

...Вопрос к Елене.Если кто в курсе,можете тоже ответить на этот вопрос.

Для меня один критерий - чтобы утром голова не болела.

Костя, крепость водки может быть от 38% до 56%.

Если вечером- радость...и на утро все еще хочется жить и радоваться- то водка - хорошая...

Когда уже появятся у нас в продаже электронные тесты для определения качества нашей водки.

Костя, крепость водки может быть от 38% до 56%.
:-O :-O :-O Это ж надо...от 62, до 44 прОцентов воды.

Лучшая ВОДКА-это которую изготовил САМ.САМОГОНОМ назвать -язык не поворачивается.Содержание алкоголя можно регулировать по желанию,например мою водку до70 гр. можно не закусывать,нет такой необходимости.Но с другой стороны,смысла нет ее такой крепкой делать. Градусов 45-50 воспринимается организмом по крепости как примерно 35-40 магазинных.Про головную боль ,вообще и речи быть не может. Можно накидаться до отключки-голова все равно свежая,и ,что самое удивительное,ВЫХЛОПА почти нет.

Зажгло в ротовой полости - водка дрянь. Запекло внутрях - (Y)