Да, смотрю здесь собралось много барменов:-))) РЕСПЕКТ :-)

да забыл отметить еще бармен-защитник персонала (X) (X) (X). вспомните лихие 90-е, как мы защищали наших прекрасных официанток, сколько брали столов для обслуживания, при этом пряча девок в подсобках, чтобы их " короткошерстные" с собой не увозили.... . и опять же как девчонки нам были благодарны (Y) потом...

У Бармена, с тем как сейчас платят, это не работа а ХОББИ!!

Я думаю,Господа Бармены,что Вы согласитесь со мной в том,что ни одна профессия в мире не содержит такое количество "подпрофессий" как - Бармен (Y) (Y).Мы же и фокусники,и психологи,бухгалтера,шоумэны,лекари своего рода,жонглеры и просто добрые :-),веселые :-D (H) и отзывчивые парни,готовые всегда выслушать и помочь нашим уважаемым гостям в любых ситуациях.ВСЕМ КОЛЛЕГАМ ПРОЦВЕТАНИЯ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!!!!!RESPECT (v) (D) (B) (C)

Главное в нашей работе, думать не о деньгах которые мы можем заработать, а о тех людях которые приходят в твой бар.

3 категории барменов:
класики - это педанты, как правило они в основном работают в 5 звездочных отелях, дорогих ресторанах, у них должно лежать все на своих местах, как правило работают в строгих однотонных рубашках с бабочкой. Точны в приготовлениях коктейля.
флейрингисты - это душа компании, работают в клубах, в пляжных барах, могут одновременно делать заказ, разговаривать с гостем, причем все это делая пританцовывая под музыку и с элементами флейринга (жонглирования), работают в том в чем удобно, джинсы, футболка. Шоу - это главная их фишка
Спид миксеры - быстрее этих барменов нет, могут за очень короткое время обслужить неимоверное количество гостей, работают на скорость, отлично знают рецепты коктейлей, придерживаются принципу хороший бармен - быстрый бармен

Думаю,что психолог.

УВ. Коллеги и Все кто с Нами))) Клиент царь , НО ! мало кто знает , что Бармен БОГ ! )))


А вообще Бармен - это не профессия , это национальность.

Уважаю(Y)

Я добавлю, это и образ жизни)))))))
А без психологии в барменском деле никуда)))))))