[Dr Shelly Fingerhood]

сегодня праздник церковный,круглое резать нельзя

ниче им не будет промой и пусть плавають..

[Татьяна]

для Дани-солянка
варишь бульон какабычна)))
сол.или марин.огурцы на крупной терке обжариваешь с луком туда морковь+томат...кидаешь в бульон
на этой же сковородке-обжарить коп.колбасу,ветчину(или обезжиренную колбасу)
картошку- в конце кидаешь в бульон..как закипит-выключаешь
маслины- не люблю...но если надо-то добавь

[Татьяна]

про баклажаны
резать вдоль.посолить..как сок отдаст- обжарить....
в майонез выдавить чеснок....этой массой намазать баклажан..
нарезать соломкой огурец и помидору....завернуть в баклажан

а я по другому готовлю салянку.... варишь бульон, обычно беру свининку и говядину, пока варится бульон нарезаешь много лука полукольцами и пасируешь на слив масле, потом тудаже добавляешь нарезаный кубиками огурцы, лучше соленые, все это дальше пасируется и туда же томатную пасту много! эту добавку кстати можно сложить в банку и до след раза оставить в холодильнике я делаю всегда на раз.. когда бульон сварился туда кидаешь эту заправку обжариваешь все копчености какие есть, колбаски, сардельки, грудинку, сосиськи можно, я не обжариваю.. , да чуть не забыла мясо из которого варила бульон *надо достать и тоже порезать.....потом добавляешь маслинки и обязательно каперсы! в тарелочку можно добавить зелень и лимончик (Y) и под водочку (lo)

Нектар, оладушки сделала *Спасибо *Девочки, соду не гасила, но положила, когда все остальное уже хорошо перемешала *и поставила все в теплое место на 10 минут

Надя вкусненько!(Y)

пироги осетинские: В миску насыпать муку.Растворить 40-50гр. маргарина плюс 2 стол.л. раст. масла +соль пол чайной ложки.Отдельно развести дрожжи-1 ч. л.+1 ч.л. сахара+немножко воды.1/2 молока налить в миску+растопл. маргаринс раст маслом и солью и дрожжи , которые подойдут.Добавить муку для загустения.Начинка -отварной картофель пополам с соленым сыром, можно мясо рубленое, капусту, бурачные листья, тыкву.Тесто раскатать , в центр шар из начинки( сыр соленый с картофелем), подобрать края, чтоб получился пирог максимально тонкий с начинкой внутри , в центре маленькое отверстие, печь в духовке до золотистого цвета.Достать из духовки и смазать сливочным маслом.

картошечка жареная с грыбочиками...ммм...вкусняшка

[Dr Shelly Fingerhood]

мечтаю о жаренных опятах...а грибов в это году не будет...все высохло летом(sr)