Едим вкусно с А.В.

12.09.2010, 22:56

а из мясного мое любимое ребрышки свиные в медовогорчином соусе вкусняка(Y)

12.09.2010, 22:57

а к телятине лучше не соевый соус а наршараб добавлять..

12.09.2010, 23:00

а если мясо жестковатое лучше добавить чуточку майонеза.. или предварительно замариновать его с добавлением минералочки и немного сахара... минералка делает мясо мягче а сахар при обжарке кристализует сверху и удерживает влагу от чего мясо становится сочным..

12.09.2010, 23:00

тушить телятину долго. Около полутора часов. не меньше. Тогда она разваливаться будет

12.09.2010, 23:00

не обещала, но напишу Отварные грибы жарите на раст масле с луком до готовности и раскладываете по стерилизованным банкам сверху наливаете 1 см растопленного сливочного масла - стерилизуете 15 минут и закатываете!

Чакки · 12.09.2010, 23:04

(K) (F) спасибо Валентина!!!

12.09.2010, 23:13

Всегда пожалуйста ,заходите ко мне в фотоальбом Моя кулинария , что приглянется - напишу рецепты!

27.09.2010, 09:16

Давно ничего АВ не готовил ))) Что нового ?)

27.09.2010, 12:15

хм...ну вот из нового:
баклажаны, помидоры, твёрдый сыр,чеснок,морковь, специи и балык копчёный.
Обжариваем баклажаны на сковороде с чесноком. не режем их...просто разрезаем вдоль на две-три части. Сверху на них кладём немного моркови, предварительно прожаренной, потом сыр, балык и помидор. немного специй по вкусу. ЗАкрываем крышкой, что бы всё это прошло паром и ждём готовности

27.09.2010, 12:16

а баклажаны вымачивать ?

12.09.2010, 23:04	#376
Чакки Авторитетная личность Регистрация: 08.12.2009 Сообщений: 2,290 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях	(K) (F) спасибо Валентина!!! _____________________________ Я смотрю на мир голубыми глазами, через розовые стёкла и мне всё фиолетово!!!!

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

12.09.2010, 22:56	#371
Count Dynn Мужчина дня Сообщений: n/a	а из мясного мое любимое ребрышки свиные в медовогорчином соусе вкусняка(Y)

12.09.2010, 22:57	#372
Brad Homm Мужчина дня Сообщений: n/a	а к телятине лучше не соевый соус а наршараб добавлять..

12.09.2010, 23:00	#373
Ferris Whii Мужчина дня Сообщений: n/a	а если мясо жестковатое лучше добавить чуточку майонеза.. или предварительно замариновать его с добавлением минералочки и немного сахара... минералка делает мясо мягче а сахар при обжарке кристализует сверху и удерживает влагу от чего мясо становится сочным..

12.09.2010, 23:00	#374
Candace Spi Мужчина дня Сообщений: n/a	тушить телятину долго. Около полутора часов. не меньше. Тогда она разваливаться будет

12.09.2010, 23:00	#375
Barb Dwyi Мужчина дня Сообщений: n/a	не обещала, но напишу Отварные грибы жарите на раст масле с луком до готовности и раскладываете по стерилизованным банкам сверху наливаете 1 см растопленного сливочного масла - стерилизуете 15 минут и закатываете!

12.09.2010, 23:13	#377
R M Pitt Мужчина дня Сообщений: n/a	Всегда пожалуйста ,заходите ко мне в фотоальбом Моя кулинария , что приглянется - напишу рецепты!

27.09.2010, 09:16	#378
Nutt Мужчина дня Сообщений: n/a	Давно ничего АВ не готовил ))) Что нового ?)

27.09.2010, 12:15	#379
Lou Zar Мужчина дня Сообщений: n/a	хм...ну вот из нового: баклажаны, помидоры, твёрдый сыр,чеснок,морковь, специи и балык копчёный. Обжариваем баклажаны на сковороде с чесноком. не режем их...просто разрезаем вдоль на две-три части. Сверху на них кладём немного моркови, предварительно прожаренной, потом сыр, балык и помидор. немного специй по вкусу. ЗАкрываем крышкой, что бы всё это прошло паром и ждём готовности

27.09.2010, 12:16	#380
Franny Мужчина дня Сообщений: n/a	а баклажаны вымачивать ?