КАК ВКУСНО ЗАМАРИНОВАТЬ ШАШЛЫК ? Ваши рецепты

Warren Pioc · 14.12.2011, 20:16

я согласен с амрянским рецептом. Так и делают. Спрашивал про уксус,лимон, вина, майонез и др.маринады. Ответ получил такой: если хочешь чувствовать только вкус мяса то нужно использовать только лук , перец и соль. Которые вдавливаются в мясо сдавливанием в руках,с выделением сока из лука. Лук в этом случае является маринадом. *2-3 часа подержать и можно готовить. Пробовал сам,получилось хорошо. А лимон и др.ингридиент придают мясу свой привкус,который может комуто из друзей не понравится.

14.12.2011, 20:16	#8
Warren Pioc Регистрация: 10.03.2009 Сообщений: 8 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях	я согласен с амрянским рецептом. Так и делают. Спрашивал про уксус,лимон, вина, майонез и др.маринады. Ответ получил такой: если хочешь чувствовать только вкус мяса то нужно использовать только лук , перец и соль. Которые вдавливаются в мясо сдавливанием в руках,с выделением сока из лука. Лук в этом случае является маринадом. *2-3 часа подержать и можно готовить. Пробовал сам,получилось хорошо. А лимон и др.ингридиент придают мясу свой привкус,который может комуто из друзей не понравится. _____________________________ ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!