НЯМ-НЯМ из рыбы и дичи(рецепты приготовления)

Алексей · 24.06.2009, 22:50

БАЛЫК ИЗ СОМА ЗА ВОСЕМЬ ЧАСОВ * * * * * * Сам процесс разделки сома опускаю,все умеют это делать.Нарезаю части см по 25-30,затем эти части прорезаю дольками по 5-7 см до кожи,обильно пересыпаю солью,особенно в разрезы,укладываю в тару на восемь часов,затем промываю и один час вымачиваю.Вывешивай,балык готов.На природе,если уезжашь на несколько дней,лучшего варианта еще нет,а с головы и хвостовой части,пожалуйста-уха,жареха,водка,пиво Автоматом отпадает вопрос, как довезти домой(наглядное пособие балыка смотри в моем фотоальбоме)Приятного всем аппетита

24.06.2009, 22:50	#12
Алексей Новичок Регистрация: 10.02.2009 Сообщений: 54 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	БАЛЫК ИЗ СОМА ЗА ВОСЕМЬ ЧАСОВ * * * * * * Сам процесс разделки сома опускаю,все умеют это делать.Нарезаю части см по 25-30,затем эти части прорезаю дольками по 5-7 см до кожи,обильно пересыпаю солью,особенно в разрезы,укладываю в тару на восемь часов,затем промываю и один час вымачиваю.Вывешивай,балык готов.На природе,если уезжашь на несколько дней,лучшего варианта еще нет,а с головы и хвостовой части,пожалуйста-уха,жареха,водка,пиво Автоматом отпадает вопрос, как довезти домой(наглядное пособие балыка смотри в моем фотоальбоме)Приятного всем аппетита