[Guest2]

Печень, как видно из названия, это субпродукт (т е не совсем продукт, около продукта).И частично это верно. Печень (сырая говяжья) кладезь витаминов и дается она не в плане НАкормить, а ПОДкормить, пару-тройку раз в неделю, как частичная (!) компенсация витаминов.Это не отменяет поливитамины промышленного производства. Риски у печени (равно как и у сердца, рубца - других источников полезных питательных веществ) стандартны: гельминтозы (обязательна обработка хорошим антигельминтиком раз в квартал), токсикоинфекции (частично снизить риск может глубокое промораживание) и индивидуальная непереносимость (реакиця в виде рвоты, поносов, аллергических проявлений и тп).