щас вдарю блюдо па-тижоламу *;-)

мой фирменый...помидоры чери пополам,авокадо спелый-кубиками,брынза-кубиками,выдавить чеснок,нарезать свежий базилик,добавить жареные кедровые орешки...оливковое масло,лимонный сок,соль...

похоже на "греческий" чем-то

ну вот моя тяжесть)))
Голубцы "аля А.В."...Готовим как обычные голубцы: парим капусту, рис с фаршем..в общем начало стандарт. Ставим на плиту, начинаем варить. Вот ту начинается интересное: проварили их. Сливаем воду. Берём сковороду со сливочным маслом и прожариваем их, что бы капуста приобрела загар) Выкладываем опять в кастрюлю. Готовим соус. Берём лук, морковь, чеснок, душистый перец, обжариваем, добавляем в равных долях томатную пасту ( я беру Краснодарский соус) и сметану....всё пережариваем. Теперь этот соус заливаем в кастрюлю с голубцами и в уже в соусе довариваем их до готовности....пальцы поодкусываешь)));-)

не...греческий совсем другой

ну..для меня он почти такой, только без орешков...я люблю свои ингредиенты добавлять)))))

голубцы очень вкусные, когда вместо капусты берешь молодой виноградный лист

Салат простой. Отвариваем кальмары режем соломкой, добавляем белок от в крутую сваренных яиц. несколько ложек красной икры. майонез!

а это уже долма...

Наташа, а я вот наоборот не люблю Лист гораздо жёще...да и привкус другой. капуста обычная-самое оно, как по мне