Едим вкусно с А.В.

09.09.2010, 18:03

А я сало копчу. Делаю рассол . На литр воды3-4 ст. ложки соли. 2 ложки сахара 1ст.л эссенции, специи. Мариную холодным способом сутки. Потом перевязываю шпагатом и на коптильню с ольховой или сливовой или вишневой стружкой. Н а *2 часа. Потом достаю заворачиваю в фольгу рулетиком и в холодильник. На завтра можно есть

09.09.2010, 18:03	#11
Dr Hurt Мужчина дня Сообщений: n/a	А я сало копчу. Делаю рассол . На литр воды3-4 ст. ложки соли. 2 ложки сахара 1ст.л эссенции, специи. Мариную холодным способом сутки. Потом перевязываю шпагатом и на коптильню с ольховой или сливовой или вишневой стружкой. Н а *2 часа. Потом достаю заворачиваю в фольгу рулетиком и в холодильник. На завтра можно есть