Шашлыки. Какие шашлыки Вам больше нравятся?

Mexan · 03.12.2008, 14:34

Почитал прям слюнки обожаю шашлычек, пойду поем

Kir · 15.03.2009, 13:35

А еще полюбляю шашлык из печени, тут совсем все просто-берешь печень, свиную или говяжью, мариновать не нужно, режешь на куски как на шашлык, солишь, перчишь, надеваешь на шампур...и вот здесь главный секрет-на рынке покупаешь свиной жир, но не обычный, а тот, который находится по-моему в районе желудка, короче продавцы знают, он выглядит как ткань и шампур с сырой печенью перед жаркой им обматываешь и жаришь как обычный шашлык. Этот жир не дает печени сохнуть и заодно ее пропитывает. Рекомендую, кто не пробовал-очень вкусно.

uniks · 03.04.2009, 11:40

Цитата:

Сообщение от Kir

А еще полюбляю шашлык из печени, тут совсем все просто-берешь печень, свиную или говяжью, мариновать не нужно, режешь на куски как на шашлык, солишь, перчишь, надеваешь на шампур...и вот здесь главный секрет-на рынке покупаешь свиной жир, но не обычный, а тот, который находится по-моему в районе желудка, короче продавцы знают, он выглядит как ткань и шампур с сырой печенью перед жаркой им обматываешь и жаришь как обычный шашлык. Этот жир не дает печени сохнуть и заодно ее пропитывает. Рекомендую, кто не пробовал-очень вкусно.

Никогда не слышал о таком шашлыке. Надо попробовать)

03.12.2008, 14:34	#1
Mexan Пользователь Регистрация: 03.12.2008 Адрес: Москва Сообщений: 38 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	Почитал прям слюнки обожаю шашлычек, пойду поем

15.03.2009, 13:35	#2
Kir Новичок Регистрация: 02.03.2009 Сообщений: 28 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	А еще полюбляю шашлык из печени, тут совсем все просто-берешь печень, свиную или говяжью, мариновать не нужно, режешь на куски как на шашлык, солишь, перчишь, надеваешь на шампур...и вот здесь главный секрет-на рынке покупаешь свиной жир, но не обычный, а тот, который находится по-моему в районе желудка, короче продавцы знают, он выглядит как ткань и шампур с сырой печенью перед жаркой им обматываешь и жаришь как обычный шашлык. Этот жир не дает печени сохнуть и заодно ее пропитывает. Рекомендую, кто не пробовал-очень вкусно.