Шампанское, кава и другие игристые вина или праздник каждый день!

25.09.2009, 08:54

Тамара завтракает в Вене. Поэтому беру огонь на себя. Дрожжи, которые добавляют в вино для вторичной ферментации в бутылке. Их легкая нотка обязательно должна чувствоваться сразу после открытия бутылки, но она "уходит" секундами. Зато дает ароматы бриошей и корочки хлеба в лучших образцах игристых вин. А вот в худ.., извините, не совсем хороших только она есть... Увы. Сделать хороший креман непросто! Однако того стоит. Правда?!

25.09.2009, 08:54	#11
Duane Pipi Мужчина дня Сообщений: n/a	Тамара завтракает в Вене. Поэтому беру огонь на себя. Дрожжи, которые добавляют в вино для вторичной ферментации в бутылке. Их легкая нотка обязательно должна чувствоваться сразу после открытия бутылки, но она "уходит" секундами. Зато дает ароматы бриошей и корочки хлеба в лучших образцах игристых вин. А вот в худ.., извините, не совсем хороших только она есть... Увы. Сделать хороший креман непросто! Однако того стоит. Правда?!