Sue Flay

Новых велосипедов много не бывает. А Крымские сорта выводились именно для Крыма. Зачем же их тащить во Францию? Европейскую традицию устраивает десяток европейских сортов. А крымскую - тот же десяток, но крымских. И так ли уж сильно моё, безусловно, домашнее виноделие отличается от виноделия какого-нибудь мелкого винодела из Италии. Существование Европейского стандарта облегчает контроль за качеством вин, их классификацией и продажей. Но означает ли это, что вне этих стандартов не может быть хорошего вина? Отнюдь нет. Каждому новому поколению специалистов кажется, что именно они- самые умные и продвинутые. Но виноделию то - многие тысячелетия! И что ж, всё, что было до Вас, или вне Вас - "шняга", как выражается Наталья?