Что такое баланс вина? (от Натальи Харичевой)

24.03.2010, 16:04

Наверное много раз при выборе вина можно услышать, я кислое не люблю. Или голова болит после сухого вина. Можно понять теперь, что плохой алкоголь, или неправильный баланс делают вино неудобоваримым! А выражение - вино хорошо сбалансировано читается как формула. Исходя из этого определения, можно приступить к понятию дегустации или сочетаемости блюд.

24.03.2010, 16:04	#11
Hyma Мужчина дня Сообщений: n/a	Наверное много раз при выборе вина можно услышать, я кислое не люблю. Или голова болит после сухого вина. Можно понять теперь, что плохой алкоголь, или неправильный баланс делают вино неудобоваримым! А выражение - вино хорошо сбалансировано читается как формула. Исходя из этого определения, можно приступить к понятию дегустации или сочетаемости блюд.