Ооооооооооооооо.......................
Тогда Андрей, Вы далеко пойдете!!!!!!

А почему нет?;-)

:-D Кто-то работает, а кто-то книжки пишет...;-) (эт про Купцова)

Потому что живая музыка и шоу-балет, не имеют ничего общего с работой сомелье.
В Москве есть много серьезных ресторанов где есть сомелье, но нет музыки и балета.

На то он и доктор философских наук вроде бы, чтобы излагать знания. И его "Вина Франции" могут послужить добрую службу новичкам

А шоу-балет, это вообще из области варьете.
В таком заведении, сомелье не нужен.

А по поводу шоу-балета и живой музыки, Андрей, Вы привратно истолковываете мои мысли. Речь идет не о том нужны ли они ресторану, а о том, может ли ресторан позволить платить деньги за наличие таковых?

Андрей! Не доверяйте на слово, всему что пишут (я в том смысле, что проверяйте и перепроверяйте).
Многие поставил такое "образование" на поток, и просто "стригут" деньгу.

А никто и не канонизирует эту книгу:-D

И добавлю к сказанному, что можно прочитать тысячу книг по канатоходству.....