Laura Lynni h

А вы когда-нибудь пробовали кофе, сваренный с ликером (Y)?

Если вы умеете варить кофе, попробуйте в турку до засыпки кофе подлить ликера или бренди, грам 30-40 - на 300 грам воды. Неплохо идут ликеры кофейный, шоколадный, Рижский Бальзам. И щедро засыпьте кофе - 6-8 ложек с бАААльшим верхом!

Варить кофе лучше с сахаром, при варке собирайте периодически гущу чайной ложкой, опрокидывая ее (гущу) в турку (последнему научился у бедуинов). Именно так - не мешать, а перемешивать гущу!

Когда кофе подымется - при правильной варке должна подняться пена из гущи - накройте блюдечком и оставьте на пару минут.

Пейте в удовольствие!