Lynn O li

Как дегустировать вино.
Для этого нужны зрение, обоняние и вкусовые рецепторы. Большинство людей просто пьют вино, не выделяя его аромат, нравится он или нет. Дегустация немного другое дело. Вкусовые ощущения - это комбинация вкуса и аромата. Попробуйте зажать нос и сделать глоток вина. Обратите внимание. как мало вам удалось почувствовать... А потом освободите нос и сделайте еще глоток. Это покажет вам, как необходимо обоняние для дегустации!
И последнее правило дегустатора. Обязательно записывать свои ощущения, что позволит натренировать свою память и запомнить впечатления от вина!