Moni

Илья, так и Французы Коньяк не изобретали. Изначально это был просто Бренди из Коньяка, ровно также, как были бренди и из всех остальных мест. Но благодаря удачному стечению обстоятельств - таких, как климат, культивируемые сорта винограда, использование лимузенского дуба и т.д. и т.п. этот бренди начал выделяться почитателями из всех остальных и приобрел мировую известность и популярность. Поэтому французы и решили, что можно опустить тип напитка и оставить лишь имя собственное, ставшее к тому моменту нарицательным. Вот так Бренди из Коньяка и стал просто Коньяком. Если водка Абсолют, например, когда-нибудь захочет отказаться от использования слова Водка, а пожелает просто называться Абсолютом, разве кто-нибудь ей возразит? Правда ей прийдется разработать и утвердить все регламенты для нового напитка Абсолют, но ведь это не даст никому другому права назвать свою водку Абсолютом.