Manny Kinn

НАШ вариант Салата“Tiffany”:
На листья Салата “Айсберг” выложить первым слоем отварное с корешками и приправами куриное филе, порезанное кубиками,

*Этот и ВСЕ последующие слои смазать майонезом и посыпать дроблёными кедровыми орешками,

Второй слой - яйца, натёртые на крупной тёрке, + *,
Третий слой - очищенные яблоки, натёртые на крупной тёрке, Этот слой сбрызнуть лимонным соком, + *,
Четвёртый слой - твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, + *,

ВСЕ СЛОИ МОЖНО ПОВТОРИТЬ.

ВЕРХНИЙ СЛОЙ - плотно выложить, Порезанным на Половинки, ВИНОГРАДОМ. Можно дополнительно украсить зёрнами граната. Салат поставить в холодильник не менее чем на 2 часа, чтобы пропитался.

(Классический салат “Tiffany” отличается тем, что курицу не отваривают, а посыпают “Карри” и обжаривают и также вместо дроблёных кедровых орешков посыпают тёртым миндалём, но нам он кажется суховатым)

ВИНОГРАД С КУРЯТИНОЙ – ВЕЛИКОЛЕПНОЕ СОЧЕТАНИЕ !
ЭТОТ САЛАТ ОТЛИЧНО ПОДХОДИТ К БЕЛЫМ ПОЛУСУХИМ ВИНАМ !