Виски

24.03.2009, 16:38

Начну с Macallan. Да простят меня его поклонники, но, после дегустации трех сортов, записал эту винокурню в список "не мой виски". Мои впечатления:
Регулярный Macallan12 лет, хересная бочка - абсолютно несбалансированный напиток, при каждой дегустации вылезает то привкус целлюлоида, то медь, то жженая резина. На фоне сухофруктов, легкой ванили и лайма.
Macallan Elegancia, 12 лет, хересная бочка. Получше, целлюлоида не чувствуеся (херес классом повыше?), но выпирает и все подавляет ваниль и имбирь. Если кому нравится тяжелый аромат ванили - рекомендую. В принципе, неплохо пился после эспрессо без сахара.
Macallan 18, fine oak (бурбон?). Сильно напоминает регулярную 12-летку. Меньше меди, и ванили, вкус более ровный и сбалансированный, но мне не понравился.
Немного о винокурне. Расположена в области Спейсайд. Отличается самыми низкими, приплюснутыми перегонными кубами в Шотландии. И виски получается тяжелым, густым и маслянистым.

24.03.2009, 16:38	#11
Al Dente Мужчина дня Сообщений: n/a	Начну с Macallan. Да простят меня его поклонники, но, после дегустации трех сортов, записал эту винокурню в список "не мой виски". Мои впечатления: Регулярный Macallan12 лет, хересная бочка - абсолютно несбалансированный напиток, при каждой дегустации вылезает то привкус целлюлоида, то медь, то жженая резина. На фоне сухофруктов, легкой ванили и лайма. Macallan Elegancia, 12 лет, хересная бочка. Получше, целлюлоида не чувствуеся (херес классом повыше?), но выпирает и все подавляет ваниль и имбирь. Если кому нравится тяжелый аромат ванили - рекомендую. В принципе, неплохо пился после эспрессо без сахара. Macallan 18, fine oak (бурбон?). Сильно напоминает регулярную 12-летку. Меньше меди, и ванили, вкус более ровный и сбалансированный, но мне не понравился. Немного о винокурне. Расположена в области Спейсайд. Отличается самыми низкими, приплюснутыми перегонными кубами в Шотландии. И виски получается тяжелым, густым и маслянистым.