Dr E Ville

Chateau - замок по французски.
Estate - поместье по английски.
Casa - дом (банальнее всего:-$ ) по испански.
??? (йекев) - винодельня на иврите (тоже не оригинально:-$ ). На экспортных бутылка пишут winery - опять же, винодельня.
Известные мне приставки названий виноделен. Что в них плохого
Я думаю, что неважно, с чем ассоциируется "расширитель" названия у не-носителя языка. Важно, что у виноделов разных стран хватает уважения к себе не лепить французское Chateau на свои этикетки.
Чего искренне желаю и российским виноделам - этого самоуважения. А качество пусть будет как в chateau:-$ . Без фиги в кармане.