НЕРУССКАЯ КУХНЯ-самое экзотическое и экстримальное блюдо,которое вы ...

Gracie · 26.10.2008, 12:55

СУП-ЧИХИРТМА.
Отварить курицу.
Отварную курицу выложите в миску и посыпьте солью.
На растительном масле потушить *порезанный
мелко лук 2-3 шт.
При тушении добавить 2 ст ложки муки кукурузной или пшеничной.Затем эту массу слить в кастрюлю. После недолгого кипения *опустить в бульон кусками курицу ,заправить уксусом,грузинской солью(Gewurzsalz)по вкусу.
Взбить яичный желток(2-3 яйца),перемешивая залить в бульон.Суп готов.

26.10.2008, 12:55	#1
Gracie Новичок Регистрация: 20.09.2008 Сообщений: 4 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях	СУП-ЧИХИРТМА. Отварить курицу. Отварную курицу выложите в миску и посыпьте солью. На растительном масле потушить порезанный мелко лук 2-3 шт. При тушении добавить 2 ст ложки муки кукурузной или пшеничной.Затем эту массу слить в кастрюлю. После недолгого кипения опустить в бульон кусками курицу ,заправить уксусом,грузинской солью(Gewurzsalz)по вкусу. Взбить яичный желток(2-3 яйца),перемешивая залить в бульон.Суп готов. _____________________________ Чаганцы : Это НАЦИЯ !!!