Шашлыки. Какие шашлыки Вам больше нравятся?

Tixon08 · 21.05.2009, 14:37

Привезли молодую баранину. По случаю приготовил плов. С подтушенным мясом получается нежнее. А барбарис всетки на любителя.

Miron · 13.07.2009, 09:03

Я так люблю однодневные вылазки на природу с хорошей компанией

Шашлык по грузински

Мясо нарежьте на всю длину куска ломтями шириной 6 см. Воду посолите и смочите ею мясо. Нанизывайте ломти на всю длину, плотно привязывая их к шампурам толстой ниткой и перемежая целыми помидорами. Готовьте шашлык над раскаленными углями, время от времени смазывая куски мяса ореховым маслом. Когда снимете мясо с шампуров, поперчите его и полейте аджикой. С обжаренных помидоров снимите шкурку.

Подавайте шашлык с помидорами, обсыпав его крупно порезанной зеленью.Красное сухое вино приветствуется

Рецептик с сайта russianfood.com

моряк · 24.07.2009, 23:22

Немного неверный рецепт- у нас иначе готовят

07.04.2010, 23:42

Куриный шашлык

Аппетитные кусочки куриного мяса маринуются всего полчаса. И к вашему удовольствию — красивые, ароматные, горячие шашлычки на свежем, морозном воздухе...
Смешайте в миске сок лимона, лайма, мед и измельченный чеснок. Влейте 1 ? стакана смеси в пластиковый пакет, добавьте курицу. Закройте пакет, перемешайте содержимое и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут. Посуду с оставшимся маринадом закройте и также поместите в холодильник.
Смажьте решетку гриля маслом. Выньте курицу из маринада. На металлические или предварительно вымоченные деревянные шампуры нанизывайте попеременно куриное мясо и перец. Жарьте на закрытом гриле, при средней температуре, 8-10 минут, периодически переворачивая и смазывая маринадом.

А вот еще хороший рецепт [URL="http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=54469"]russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=54469[/URL]

VitekSith · 03.08.2010, 15:04

Возьми 2 кг свинины (только поменьше жира) порубай на небольшие куски и замочи в томатном соке + специи побольше. Мягче и вкусней не ел.

Олег Н · 16.02.2014, 01:08

Да спасибо автору за вкусную тему. Очень люблю шашлык особенно зимой на природе!

13.07.2009, 09:03	#2
Miron Новичок Регистрация: 13.07.2009 Сообщений: 3 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	Пикник Я так люблю однодневные вылазки на природу с хорошей компанией Шашлык по грузински Мясо нарежьте на всю длину куска ломтями шириной 6 см. Воду посолите и смочите ею мясо. Нанизывайте ломти на всю длину, плотно привязывая их к шампурам толстой ниткой и перемежая целыми помидорами. Готовьте шашлык над раскаленными углями, время от времени смазывая куски мяса ореховым маслом. Когда снимете мясо с шампуров, поперчите его и полейте аджикой. С обжаренных помидоров снимите шкурку. Подавайте шашлык с помидорами, обсыпав его крупно порезанной зеленью.Красное сухое вино приветствуется Рецептик с сайта russianfood.com

07.04.2010, 23:42	#4
незарегистрированный Мужчина дня Сообщений: n/a	Шашлык Куриный шашлык Аппетитные кусочки куриного мяса маринуются всего полчаса. И к вашему удовольствию — красивые, ароматные, горячие шашлычки на свежем, морозном воздухе... Смешайте в миске сок лимона, лайма, мед и измельченный чеснок. Влейте 1 ? стакана смеси в пластиковый пакет, добавьте курицу. Закройте пакет, перемешайте содержимое и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут. Посуду с оставшимся маринадом закройте и также поместите в холодильник. Смажьте решетку гриля маслом. Выньте курицу из маринада. На металлические или предварительно вымоченные деревянные шампуры нанизывайте попеременно куриное мясо и перец. Жарьте на закрытом гриле, при средней температуре, 8-10 минут, периодически переворачивая и смазывая маринадом. А вот еще хороший рецепт [URL="http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=54469"]russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=54469[/URL]

21.05.2009, 14:37	#1
Tixon08 Пользователь Регистрация: 26.04.2009 Адрес: Омск Сообщений: 68 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	Привезли молодую баранину. По случаю приготовил плов. С подтушенным мясом получается нежнее. А барбарис всетки на любителя.

24.07.2009, 23:22	#3
моряк Новичок Регистрация: 24.07.2009 Адрес: МОСКВА Сообщений: 11 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	Немного неверный рецепт- у нас иначе готовят

03.08.2010, 15:04	#5
VitekSith Новичок Регистрация: 03.08.2010 Сообщений: 21 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	Возьми 2 кг свинины (только поменьше жира) порубай на небольшие куски и замочи в томатном соке + специи побольше. Мягче и вкусней не ел.

16.02.2014, 01:08	#6
Олег Н Новичок Регистрация: 16.02.2014 Сообщений: 25 Сказал(а) спасибо: 4 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	Да спасибо автору за вкусную тему. Очень люблю шашлык особенно зимой на природе!