[C Ши]

В частности часть азербайджанских народностей относятся фарсоговорящим.
Ильгар, таких национальностей в Азербайджане, кроме остатков парсов (татов) нет. Есть ирноязычные, куда относятся и парсы, и курды, и талыши.
Персоговорящими можно называть только людей говорящих на персидском (фарси), остальные к ним не могут относится, даже иранские народности, говорящие на своих языках, но не владеющих фарси называть "фасоговорящими" неправильно.
Так что ни в частности, и ни в общем...