[Тигра]

Торт Панчо

Торт по вкусу получается как самый настоящий Панчо. Я готовила его на свой день рождения.



Нам понадобятся:
1 кг сметаны
2 яйца
3 стакана сахара
2 стакана муки
2 ч.л. соды (или разрыхлителя)
2 ст.л. какао
1 баночка консервированных ананасов
шоколадка

1 корж.
Смешать 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды. Вылить в форму и выпечь (минут 15-20).

2 корж.
Смешать 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды, 2 ч.л. какао. Вылить в форму и выпечь.

Белый корж разрезаем вдоль пополам. Нижняя часть используется в качестве основы торта, верх вместе с шоколадным коржом наламываем кусочками размером чуть меньше грецкого ореха.

Крем.
Оставшуюся сметану тщательно смешать с 1 стаканом сахара.

Наломанные куски теста смешать с половиной крема и кусочками ананаса.

Собираем торт.
Кладем основу, смазываем кремом. Наломанное тесто с ананасом выкладываем на основу и формируем горочку. Горку сверху обильно смазываем кремом. Сверху посыпаем тертым шоколадом.
Можно шоколад растопить и полить полосочками.

Торт убираем в холодильник минимум часов на 8.

Добавлено через 6 минут

Пирожки с яблоками без дрожжей!

Иногда хочется пирожков, а возиться с дрожжевым тестом нет времени. Этот вариант именно на этот случай! Быстро, просто и вкусно.

100 г маргарина (или слив. масла)
1 стакан молока
2,5 стакана муки
3 ст. л. сахара
2 яблока
0,5 ч.л. соли
5 г. разрыхлителя
1 ст.л. мёда
корица

Растопить масло, вылить в него молоко, добавить соль и сахар, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить тесто. Если тесто слишком липкое, то добавить муки так, что бы оно отставало. Дать постоять около 40-50 минут.

Яблоки нарезать и потушить с медом и корицей.

Смешать сахар и корицу.

Слепить пирожки, верхушку окунуть в сахар с корицей, выложить на противень. Выпекать при 200 градусах 30-40 минут.

Получаются очень вкусные и ароматные.

Можно делать с любой начинкой!