Во?дка — в современном смысле крепкий
алкогольный напиток, представляющий собой
смесь высокоочищенного (ректификованного)
этилового спирта с очищенной водой, чаще
всего обработанную активированным углем.
Допускаются в незначительных количествах
различные вкусоароматические добавки .
Производится в настоящее время во многих
странах . Содержание спирта в водке
составляет, как правило, от 40 % по объёму и
выше. Например, в странах Евросоюза
минимальное содержание этилового спирта
должно составлять 37,5 % по объёму. В
России, согласно действующему ГОСТ,
количество этилового спирта в напитке
должно быть от 40 % до 56 %. В ряде стран, в
первую очередь в России, Польше и на
постсоветском пространстве употребляется в
качестве самостоятельного напитка . В
остальном же мире — в основном как
«нейтральный» алкоголь, идеально
подходящий для приготовления коктейлей.
Спирт, составляющий основу водки,
производится в основном из зернового
( Украина), зерно-картофельного (Россия) и
картофельного (Польша) сырья. Регламент ЕС
допускает использовать любое пищевое
сырье растительного происхождения . Термин
«водка» свое современное значение (раствор
очищенного этанола в воде) впервые
получил в СССР с принятием ГОСТ от 1936 г.
До того слово «водка», появившееся в
русском языке около XIV—XV веков,
неоднократно меняло свое значение. Так что,
рассматривая историю водки, следует
различать историю современного напитка с
этим названием , и историю самого слова.

Денди, парфюмерия, косметика, аксессуары, галантерея....(tr)

Елена!!!!!!!!!! Это вы сейчас к чему......

Лен, тут отгадали уже всё давно.. Всё празднуете? (F) (F) (F) (v) (fr)

ХА-ХА-ХА, валяюсь от смеха.............

Блиннн... Как всё запущено... ПАРДОН!!!!!:-$

Лен, да ладно не обращай внимания, иногда сама с перепугу начинаю строчить как оголтелая, а там уже все ясно...Я стразу под стол скатываюсь...Ну чтоб не видно меня было!!!:-D

Просто в спешке невнимательно прочитала, пропустила ответ.... Всё грибочками занимаюсь, да и за свекровью ухаживаю, совсем слегла...... Сорри!!!!:-$

Вкус водки
Очевидно, вкус водки, точнее, различия этого
вкуса определяются в первую очередь видом
и количеством конкретных примесей (кроме
этанола и воды) в различных видах или
образцах водки (также отчасти её крепостью).
Утверждают, что примеси отвечают за
основную часть вкуса, что неточно
определяется словами «горький вкус» или
«жгучий вкус» у разных сортов водки; это
подтверждается тем, что сорта, состоящие из
более чистого спирта и воды по крайней мере
гораздо менее горьки (почти «как вода»).
Таким образом, в заметной мере мягкий вкус
водки является критерием её чистоты (хотя
существуют и примеси, так или иначе
маскирующие горечь).
Фраза «вкус водки» или «дегустация водки»
встречается в рекламе (да и в досужих
разговорах), рецептах приготовления, а также
в бытовых разговорах:
Есть ли у водки вкус или одна горечь?
Утверждающие, что у водки есть особый
вкус, часто говорят, что у каждой
конкретной водки есть свой особый вкус
или , точнее, привкус.
Вкус проявляется в виде остаточного
ощущения во рту непосредственно
после выпитой рюмки . Например, одну
из дегустаций описывают так: «Дегустация
подтвердила, что водки разнятся по запаху
и вкусу, а также другим ощущениям,
которые они вызывают: скажем, обжигают
язык или наоборот проглатываются легко,
„словно масло“»[6].
Вкус в сочетании с закусками. Водку,
как правило, закусывают. Закуски могут
быть холодными (например, огурец или
грибы) и горячими (например, описанные
Булгаковым в «Собачьем сердце»).
Закускам посвящены отдельные разделы в
меню ресторанов и кулинарных книгах .
Также водку запивают (натуральными
соками или компотами, а также
газированными напитками различной
степени качества , рассолами, пивом).

Кстати, а кто знает чем же закусывали профессор Преображенский и доктор Борменталь?