А я читала, что растение для производства текилы, которое не голубая агава, называется Магей. Кто-нить встречал такую инфо? А по поводу закуски - у всех все по разному. Напримергреки пьют в основном золотую, замороженную, заедая апельсином:-OПробовала, совсем нестрашно:-)

Магей- мексиканское название голубой агавы. Сердцевина растения, которую используют для приготовления напитка называеться- пинья.
Для приготовления 1 литра текилы требуеться примерно
7 кг. магея.

люблю золотую текилу +апельсин+корица(ch) .

Вуаля, говорите! ;-)

Текила! Кто не слышал о ней? Но мало,кто знает,что текила-напитокособенный.Мне лично он напоминает мир,что за моим окномбликует-яркий,экстатичный,энергетически взрывной,опасный и,вместе стем-утонченно-изысканный,дарящий нам великолепием своего многообразияглавное-кайф познания.Не уверен,что в России-много понимающих толк втекиле,равно,как и в эстетике егоупотребления.Но...Те,кто,по-настоящему,ощутил вкус и магию этогонапитка-верными ей останутся навсегда.
Как и всякийнапиток,содержащий алкоголь текила употребляется разными людьми иразного социального уровня.Но..Узнать настоящую текилу - значитсоотнести себя с узнавшим собственную суть.По-крайней мере так мнекажется.А вам,господа/
Пиглашаю всех к дискуссии о сем великолепном и утонченного вкуса напитке.

Что касается самой текилы, то она, по сути, усовершенствованный вариант мескаля, который появился только в 70-х годах прошлого века. Именно тогда мексиканское правительство решило запатентовать напиток и сделать его визитной карточкой страны. Имя спиртному дал городок Текила, в чьих окрестностях расположена долина с самыми большими плантациями агавы в Мексике.
Главное отличие текилы от мескаля состоит в том, что последний можно делать из любого сорта колючей лилии, коих в стране водится не меньше 300 видов. Ну а текилу разрешено изготавливать исключительно из голубой агавы – сочной и лучшей представительницы отряда, в чьих недрах таится самое большое количество сахара. К тому же растение должно быть выращено не где угодно, а только на территории пяти мексиканских штатов – Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас.

Несмотря на близость текилы к мескалю, качество у нее выше, а вкуслучше. Неслучайно именно она, а не ее прародитель, признананациональной гордостью Мексики. Но учтите: не вся текила одинаковохороша. Идеальным считается напиток, приготовленный из 100%-ного сокаголубой агавы. Увы, далеко не каждая текила может похвастаться подобнойконцентрированной «начинкой» – такого количества лилии в стране простоне вырастает. Поэтому мексиканское правительство сделало поблажку: сокголубой агавы разрешено разбавлять другими, менее дорогими и болеедоступными источниками сахара – патокой сахарного тростника икукурузным суслом. Главное условие – лилии должно быть не меньше 51%.

Смешанный напиток получил название «текила миксто» и стал большимипартиями экспортироваться за границу, по большей части – к нам, вРоссию. Сами мексиканцы подобный алкоголь не пьют, предпочитая ему«чистую» текилу. И правильно делают. Из-за смеси разных сахаров вспиртном образуется вредный для человеческого организма метанол.Поэтому, если вы не хотите с утра мучиться похмельем и головной болью,ищите бутылку, на этикетке которой стоит пометка «100% blue agave».

Владимир, а разве указывают именно «100% blue agave» или все-таки просто «100% agave». Я понимаю, что по сути это одно и то же, но все-таки интересно, какой именно вариант надписи принимается за стандарт?

В Штатах я встречаю-только "100% agave". Но один раз в Мексике,в маленьком,невзрачном магазинчике, самолично видел бутылочку в скромном,простеньком оформлении,но преотменнейшего вкуса и качества с ".100% blue agave.".Почему так-не знаю....