Если позволите ДАМЫ, добавлю от себя.
Так как я отношусь к ресторанному крылу нашей группы, то у меня больше друзей которые связаны с рестораном.
Так вот все повара, с которыми я разговаривал, в один голос говорят, что на кухне так суетиться как она НЕЛЬЗЯ.
Между прочим, в последний передачах она стала намного спокойнее (наверное кто то подсказал).
Я не читал ее книг. Не берусь судить. Я просто исхожу их того, что если хочешь приготовить что то вкусное, а не хватает опыта и фантазии, то лучше все таки пользоваться другой литературой (которой тоже есть в достатке).
|