[Алика]

Насколько я понимаю, если немолодые люди хотят подарить квартиру, то дарственная должна быть оформлена надлежащим образом, т.е., подпись заверена нотариусом, а права собственности перерегистрированы в регпалате. Тогда квартира не будет включена в наследственное имущество.
Если же дарственная написана от руки, то это ооочень спорный вопрос, который однозначно решаться будет в суде, ибо придется доказывать реальность подписи, составление дарственной без принуждения и пр. А что при этом мешает родственникам принести по количеству себя дарственных?
Могу спросить юристов, если не забуду, но это будет только в понедельник.

Добавлено через 3 минуты
Вот что пишет ГК РФ о договоре дарения. Там, кстати, все про оформление есть.

3. Договор дарения недвижимого имущества подлежит государственной регистрации.

[url]http://www.consultant.ru/popular/gkrf2/4_11.html[/url]