Дмитрий, прочитал статью и должен заметить, что авторы слегка передернули карты и поверхностно подошли к вопросу. Дело в том, что в Бразилии тростниковый дистиллят успел получить имя собственное - Кашаса, которой бразильцы гордятся и по сей день. Первые упоминания о Кашасе можно обнаружить уже в хрониках начала 16 века. Спасаясь же от инквизиции, долго и жестоко буйствовавшей в Бразилии, евреи в свое время привезшие в Южную Америку технологию дистилляции, вынуждены были бежать и осели во Французских колониях на островах Гваделупа и Мартиника. Беженцы привезли с собой не просто технологию дистилляции, но уже готовый рецепт конкретного напитка.
|
20.04.2009, 11:33
Древовидный вид