Несколько слов о роме Сантьяго де Куба, о котором здесь упоминала Людмила. Название Santiago пошло от имени апостола Святого Яго (Святого Иакова) – покровителя Испании и Кубы. Его именем назван обладатель лучших плантаций сахарного тростника, второй по величине город острова - Сантьяго-де-Куба. В его провинции на заводе, основанном в 1862 году и принадлежавшем до революции дону Факундо Бакарди, и производится ром Santiago de Cuba. Сегодня на предприятии хранятся около 30 тысяч бочек с запасами старых спиртов, оставшихся от дома Bacardi. Они представляют огромную ценность, редкость и гордость. Их используют при создании эксклюзивного рома «Сантьяго де Куба» класса супер премиум, выпускаемого в крайне лимитированных объемах.
|